Farm to Table
Unser Ziel der kleinen Hauswirtschaft ist es, gesunde Rohstoffe für unsere Küche selbst zu erzeugen. Wir haben eine grosse Auswahl an längst vergessenen alten Sorten von Gemüse und Früchten, Kräutern die biologisch-dynamisch angebaut werden. Diese Produkte kommen täglich nach Saison in die Küche und werden dort frisch verarbeitet. Darüberhinaus können Sie ein kleines Sortiment an hausgefertigten Produkten im Hofladen kaufen.
An bestimmten Tagen können Sie an alten handwerklichen und gartentechnischen Arbeiten teilnehmen. (Schweineschlachtung, Herstellung von Backwaren, Brot, Strudel) im Holzofen kochen, Marmelade herstellen.
Wir freuen uns auf Sie!
