Sie finden bei uns keine übliche Speisekarte
Unser Angebot wird geschrieben durch die Jahreszeiten.
Das Kochen beginnt bei uns mit einem Rundgang in unserem Garten. Heimische Bauernprodukte bevorzugen wir als Zutaten. Was es gerade so gibt, komt bei uns auf den Teller. Wir lieben Mangalica (ungarisches Wollschwein), Bio-Büffel, Graurind und andere Fleischsorten aus der Region. Unsere Art der Zubereitung beruht auf der klassischen Küche. Wir bieten auch regionale Besonderheiten von unserem erfahrenen und kreativen Chef.
Wir glauben an den natürlichen Geschmack. Aus der Küche haben wir die künstlichen Geschmacksverstärker und chemischen Zusatzstoffen verbannt. Unsere Gartenkräuter dienen uns zum würzen. Auch unser Brot ist hausgemacht, unseren Strudelteig ziehen wir selbst…. Auf unseren Tischen finden Sie hausgemachte Limonaden, Bauernsäfte, Bauernkäse, Wurst und Schinken, leckere Weine und Schnäpse aus unsere Nähe.
Vergessen Sie als Gast den Stress des Alltags.
Die schöne Aussicht, die Ruhe neben dem Wald helfen dem Wohlgefühl von Körper und Seele.
Unser Restaurant hat im Innenraum 30 Sitzplätze
Im überdachten Aussenbereich können wir grössere Gesellschaften bedienen.
Wählen Sie uns für Ihre Festivitäten, Familien Feiern, Gaburtstage, Hochzeiten, Betriebsfeiern. Kontaktieren Sie uns im Vertrauen. Wir sind bestrebt, uns Ihren Bedürfnissen anzupassen.
Nach Vereinbarung empfangen wir Sie sehr gerne auch auserhalb unserer Öffnungszeiten.
